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久しぶりにお料理 (2)

煮込み中.JPG

野菜を煮込んでる所です。

急に肌寒くなった今日・・・
母親が「久しぶりにシチュー食べたいね」とヒトコト。
言うのはいいけど、材料がなーんもない(汗
『こー』が材料を買出しに行って・・・そのまま作ってみました(汗

ジャガイモ・ニンジン・たまねぎを一口大に切ります。
で、次に用意するのは「ダシ」を取る意味の含めての肉類・・・
と言いたい所ですが、買い忘れ(汗
なので、今日はハムで代用しました。
それらを油が回る様に、表面に火が通る程度に炒めたら
水を入れて煮込みます。
上の画像は、その時の様子です。
アクを取りながら20分くらい煮込んで、野菜に火が通ったら・・・

さらに煮込み中.JPG

市販のルーを入れて、さらに10分くらい弱火で煮込みます。
仕上げに・・・

仕上げに・・・.JPG

ミルクと、彩りを考えて茹でたアスパラガスを入れて・・・

かんせいです.JPG

完成です☆
久しぶりに作ったにしては、いい出来かな?
おいしかったです♪
寒くなると食べたくなるし、これからの時期は一層おいしく感じられますね。
また作ろっと☆





・・・ちなみに、ルーは市販のものを使いました。
ルーから作るほど『こー』はグルメではないです(汗
今回選んだのは・・・

シチューのルー.JPG

こちら[ハウス 北海道シチュー]です♪
判る人は分るかな・・・
[ウルフルズ]トータス松本が、そのCMに出てます。
その後ろでは、次の新曲[たしかなもの]が流れてます。

え?・・・見たことないし、聞いたこともない??
はいはい、そんな方は[ハウス]さんのサイトへどうぞ♪
(こちら http://housefoods.jp/products/special/stew/tvcm/index.html )
TVCMと、トータスのインタビューが見られます。


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[ 2007/10/09 00:00 ] 未分類 | TB(-) | CM(0)

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